Lanena semena v nosečnosti: varna uporaba in koristi

Laneno seme je eno izmed čudes narave, o katerem lahko govorimo samo v presežnikih. Laneno seme je majhno, ploščato, od zlate do temno rjave barve. Poznamo rumena oz. zlato ter rjava lanena semena. Imajo rahel okus po oreščkih in vsebuje približno 40 % maščob (laneno olje), od tega okoli 50 % nenasičene maščobne kisline omega 3 in približno 17 % omega 6. Laneno seme vsebuje 30 odstotkov vlaknin, 20 odstotkov beljakovin, veliko mineralov in tudi pomembne snovi, ki jih imenujemo lignani.

Lan, eno najstarejših kulturnih rastlin na svetu (Linum usitatissimum), so v naših krajih gojili predvsem za izdelavo platna, žakljevine, vrvi itd. Lanena semena vsebujejo cel kup zdravilnih in priporočljivih snovi, ki pomagajo tako proti raku kot pri delovanju črevesja, iz njega pa, kot veste, izdelujejo tudi tkanino. Zdravilno vrednost, ki jo imata lano seme in laneno olje so poznali že v antični Grčiji. Priporočali so ga za različne zdravstvene težave.

Zakaj so lanena semena primerna v nosečnosti

Med nosečnostjo je ključno, da ženska poskrbi za počitek in predvsem da ima nosečnica dobro prehrano. Polinenasičene maščobne kisline omega 3, ki jih dobi zarodek od mame, če ta uživa ribe, lanena semena in nekatere stročnice, pa vplivajo v začetnem obdobju nosečnosti pri razvoju možganov, oči, centralnega živčnega sistema in celičnih membran. Alfalinolenska kislina je namreč osnova za nastanek omega 3 maščobnih kislin, ki dokazano prispeva k preprečevanju nastajanja bolezni srca in ožilja, zmerno zniža krvni tlak, in pomaga pri razvoju možganov novorojenčka.

Lanena semena so bogata z vlakninami, beljakovinami, maščobami, minerali (železo, cink, kalij, magnezij, fosfor, kalcij …), z vitamini B1, B2, C, E in karoteni, vsebuje pa tudi protirakave snovi, imenovane lignani ali lignanti. Lanena semena so odličen vir alfa-linolenske kisline (ALA), vrste maščobne kisline omega-3, ki je pomembna za zdravje srca in jo najdemo predvsem v rastlinski hrani. Laneno seme je bogato z lignani, rastlinskimi spojinami, ki so bile preučene zaradi njihovih močnih lastnosti v boju proti raku.

Vpliv na prebavo in uravnavanje teže

Glede na to, da so bogata z vlakninami, lanena semena odlično vplivajo na izboljšanje prebave in uravnavanje metabolizma. Ena žlica celih lanenih semen ima skoraj tri grame vlaknin, kar je 11 odstotkov priporočene dnevne vrednosti. Zaradi teh vlaknin ima laneno seme tako pozitiven učinek na prebavo. Predvsem deluje kot odvajalo pri kroničnem zaprtju. Laneno seme se namreč napne, tako poveča vsebino črevesa in ga s tem razširi. To pa pospeši gibanje črevesja - peristaltiko.

Laneno seme je cenjeno kot blago odvajalno sredstvo, pri čemer je pomembno, da obenem uživamo veliko tekočine. Zraven lanenega semena spijte kozarec vode, čez dan pa razporedite in spijte najmanj dva litra tekočine. Laneno seme je kot zdravo domače sredstvo lahko koristno že prej v nosečnosti, saj pomaga pri zaprtju, vendar le v primeru, da ob uživanju lanenega semena pijete veliko tekočine.

Sluz in lokalni učinki

Ko ga namočimo v vodi, ga obda sluzast ovoj. Ta ovoj lahko precedimo skozi fino cedilo in ga nato s stepalnikom stepemo v belo, beljaku podobno zmes, ki jo uživamo na primer za čiščenje organizma. Sluzi, ki jih vsebuje laneno seme, mu dajejo še druge prednosti: čaj iz lanenega semena je uveljavljeno sredstvo za grgranje pri vnetjih v ustih, žrelu in dlesnih, mlačnega pijemo proti kašlju, hripavosti in vnetju želodčne sluznice. Sluz vselej prekrije vnete in razdražene sluznice z varovalno plastjo.

Kako uporabljati laneno seme v nosečnosti

Lanena semena ne uživamo celih, temveč jih je treba tik pred uporabo zmleti v prah. Tudi zmleta lanena semena hitro oksidirajo in v nekaj dnevih postanejo žarka. Zato je najbolje, da lanena semena meljemo pred uporabo. Če uživamo cela lanena semena, jih prehodno namočimo v vodi ali drugi tekočini, razen v mleku.

Za boljši okus lahko zdrobljena lanena semena zmešate z raznimi žiti ali jogurtom. Pri pripravi veganskih jedi sem se navadila, da jih uporabim za vse vrste testa: za podlage za torte, presne kroglice, pite, sadne košarice, praline tviks. Sama jih primešam brezglutenski moki in spečem brezglutenski kruh. Morda omenim še to, da lanena semena ne vsebujejo glutena in so torej primerna za tiste z intoleranco za gluten.

Praktični recept: pita z lanenimi semeni (kratek opis priprave)

1. Vse sestavine za testo zmešamo v mešalniku z rezilom S, da dobimo voljno zmes.
2. Medtem pripravimo presni sirček: vse zmešamo v mešalniku z rezilom S, lahko dodamo malo vode, da dobimo zelo kompakten mazav sirček.
3. Lotimo se tretjega dela priprave: naribamo bučo in jo zmešamo z drugimi sestavinami.
4. Gotovo.

Varnostni vidiki in omejitve uporabe v nosečnosti

Nosečnost ni bolezen. Le peščica nosečnic ima resne zdravstvene težave, zaradi katerih je pod skrbnim očesom zdravnikov in/ali dietetikov. Med nosečnostjo je potrebno poskrbeti za nekoliko povečan vnos beljakovin, saj so te osnovni gradniki otroka. V prvem trimesečju je pomen folne kisline (vitamin B9) izjemen, saj v razvoju otroka sodeluje pri razvoju številnih telesnih funkcij.

Pri uživanju lanenega semena je treba upoštevati, da ga ob nosečnosti in splošno varni uporabi vedno spremlja ustrezna prehrana in hidracijo. Poudariti je treba, da uživanje zmletih lanenih semen odpravlja zaprtje le, če ob tem zaužijete tudi dovolj vode! Če uživamo olje, moramo biti le-to hladno stisnjeno, shranjevati pa ga moramo v hladnem in temnem prostoru. Olje se rado hitro pokvari, zato je najbolje, da ga kupujemo v majhnih stekleničkah in ga porabimo v nekaj tednih. Ni primerno za kuhanje.

Pri zaužitju večjih količin se lahko pojavijo težave, kot je porušeno razmerje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami, kar pa ima lahko hude posledice za naše zdravje. Zato je priporočljivo upoštevati priporočene dnevne količine in se po potrebi posvetovati z zdravnikom ali dietetikom.

Specifični nasveti in ljudska izkušnja

Mnoge babice svetujejo uživanje zdrobljenega lanenega semena. Ena žlica vsak dan od dopolnjenega 34. tedna nosečnosti pozitivno vpliva na delovanje črevesja in zagotavlja povečano nastajanje sluzi v nožnici. Ta sluz pa naj bi pospešila in spodbujala porod in omogoči otroku, da čim lažje zapusti porodni kanal. Laneno seme naj bo vedno sveže zmleto.

Za ljudi, ki trpijo za gastritisom, želodčnim čir om, kroničnim zaprtjem ali za hemoroidi, strokovnjaki priporočajo naravni napitek iz lanenih semen: pred spanjem prelijte 3 žlice lana z litro vroče vode in pustite da stoji prek noči. Napitek se vedno pripravlja zvečer za drugo jutro, saj mora biti svež, zato ne delajte zalog.

Zdravstvene koristi lanenega semena iz raziskav in tradicionalne medicine

Laneno seme je bogato z lignani, fitoestrogeni, ki sodijo med rastlinske substance s šibko, estrogenu podobno dejavnostjo. Lignansi lahko tudi izpodrinejo močnejše estrogene in tako znižajo visoko raven estrogena v krvi. Estrogen je dejavnik tveganja raka dojk. Tudi visok vnos vlaknin, kot kaže, zmanjša tveganje za raka dojk.

Vsebuje zelo redko kombinacijo šibkih estrogenov in maščobne kisline omega-3. V maščobnih celicah omejuje količino estrogena, zmanjšuje moč njegovega delovanja, podaljša menstrualni ciklus in poveča število nosilcev estrogena. Tako zavira estrogen skoraj na vsakem delčku njegove poti. Različne študije so pokazale, da je pri bolezenskih vnetjih sklepov, kot je na primer artritis, zabeleženo nazadovanje občutljivosti sklepov in jutranje otrdelosti.

Laneno olje deluje tudi antidepresivno. Zvišuje namreč proizvodnjo hormona sreče serotonina. Laneno olje je zato idealno za vse, ki ne jedo rib oz. prehranskih dodatkov z maščobami omega 3, ki so večinoma narejeni iz ribjega olja, saj je glede omega 3 maščobnih kislin popolnoma enakovredno uživanju rib.

Ljudska uporaba in drugi lokalni načini

V ljudskem zdravilstvu je priljubljena vrečka z lanenim semenom za blaženje bolečin: vroča vrečka na licu pomaga pri zobobolu, pa tudi pri išiasu in revmi, obraznih nevralgijah, bolečinah v trebuhu, žolčnih kolikah, boleznih ledvic in mehurja. Sveta Hildegarda ga priporoča pri opeklinah, oparinah, sončnih opekline ter drugih poškodbah na koži. Laneno olje blaži in pomaga zdraviti razpokano kožo, preostala žarišča luskavice, suhe kožne izpuščaje in predvsem boleči pasasti izpuščaj (herpes zoster).

Priporočila za nosečnice - kako vpeljati laneno seme v prehrano

• Lanena semena meljemo tik pred uporabo in jih dodajamo v jogurt, žitarice ali testo.
• Za kritje potreb po maščobah omega 3 zadostuje 2-6 gramov lanenega semena na osebo dnevno (približno 1-2 žlički ali glede na vire 1-2 žlici).
• Če uporabljate laneno olje, naj bo hladno stisnjeno in se ga ne segreva; porabite ga hitro in shranjujte v temnem hladnem prostoru.
• Vedno pijte dovolj tekočine ob uživanju lanenega semena (vsaj 2 litra tekočine dnevno), še posebej, če ga uporabljate kot odvajalo.
• V primeru specifičnih zdravstvenih težav ali sumov na interakcije z zdravili se posvetujte z zdravstvenim delavcem.

Čeprav lanena semena ponujajo številne koristi, je pomembno, da nosečnice med prehrano upoštevajo tudi druge ključne sestavine: vitamin B9 (folna kislina), železo, kalcij, vitamin D3 in DHA omega-3. Vitamina B9 telo ne more sintetizirati, zato ga moramo vnesti s hrano ali v obliki prehranskega dopolnila. V prvem trimesečju je pomen folne kisline izjemen, saj v razvoju otroka sodeluje pri razvoju številnih telesnih funkcij. Dokazano je bilo, da dodajanje folne kisline pred zanositvijo in med nosečnostjo pomembno zmanjša možnost napake pri razvoju nevralne cevi. Zato se 3 mesece pred zanositvijo in prvo trimesečje nosečnosti priporoča jemanje folne kisline 400 mikrogramov ob uravnoteženi in pestri prehrani.

tags: #lanena #semena #v #nosecnosti