Zdrava in raznolika prehrana je najboljša za bodočo mamico in njenega še nerojenega otroka. Čeprav pri prehrani med nosečnostjo pravzaprav ni treba komplicirati, še vedno obstajajo nekatera živila, ki jih nosečnice ne smejo uživati. Predstavljamo vam osem živil, s strokovnjaki pa smo se pogovarjali o tem, kaj se zgodi, če vendarle pomotoma posežete po živilu, ki je v času nosečnosti prepovedano. V nadaljevanju preberite, kaj morajo nosečnice upoštevati pri nakupu in pripravi hrane.
Osem živil, ki jih je treba vsekakor odstraniti iz prehrane nosečnice
- Majoneza, tiramisu, umešana jajca in omlete z mehkimi rumenjaki ter beljaki. Surova ali premalo kuhana jajca so lahko okužena s salmonelo; kuhajte ali cvrite vsaj deset minut, če se jih ne želite odpovedati.
- Surovo ali srednje pečeno meso, npr. srednje pečen zrezek ali goveji tatar, ker lahko povzroči toksoplazmozo.
- Surove šunke in klobase, saj se lahko skrivajo povzročitelji toksoplazmoze in listerioze.
- Surovi ali dimljeni fileji rib, ter tun, morski jezik ali mečarica zaradi tveganja listerioze, toksoplazmoze in visokega živitega srebra.
- Siro iz surovega mleka (camembert, gorgonzola, feta, brie); preverite pasterizacijo, saj lahko surovo mleko vsebuje listerijo.
- Sveža solata v predpakirani obliki zaradi tople in vlažne mikroklime, kjer se mikroorganizmi lahko hitro razmnožujejo (Listerija).
- Sveže ali neoprano sadje in zelenjava- temeljito operite in po možnosti olupite, da odstranite parazite ali ostanke pesticidov.
- Alkoholne pijače, saj alkohol med nosečnostjo popolnoma prepovedan; citotoksin lahko zadržuje krvni obtok nerojenega otroka in povzroči poškodbe.
Kaj se zgodi, če nosečnica pomotoma zaužije prepovedano živilo
Okužbe s patogeni listerije in toksoplazme lahko škodujejo nerojenemu otroku. Simptomi okužbe so lahko neznačilni; zato je pomembna zgodnja in natančna diagnostika. Salmoneloza običajno povzroča drisko in dehidracijo, sama prisotnost salmoneloze pa ne nujno pomeni prodiranje bakterij v maternico, čeprav lahko vpliva na novorojenčka. Dehidracijo preprečujemo z ustreznim vnose tekočin in mineralov ter s spoštovanjem higiene v kuhinji. Nosečnice bi se morale izogibati prekomernemu tveganju, vendar ni nujno, da je izredno stroga doslednost popolna (glede na različne vire, vnos tekočin in individualno stanje).
Mentolovi bonboni in masaže v nosečnosti
Ali so mentolovi bonboni varni? Kratkotrajna uporaba pastil proti bolečemu grlu z mentolom ni ovira, če se uporablja le začasno. Alternativno ali dopolnilno lahko uporabite Strepsils ali druge izdelke, po posvetu z zdravnikom.
Uporaba mentolovih mazil in krem za masažo je običajno varna pri normirani uporabi in skladnosti z navodili proizvajalca. Pomembno je izogibati se pretirani ali nepravilni uporabi ter po potrebi posvetovanje z ginekologom.
Kaj o varnosti kozmetike, kemikalij in kuhinjskih izdelkov vedeti med nosečnostjo
Kozmetični izdelki so načeloma zasnovani tako, da ne predstavljajo tveganja, vendar nosečnice naj se izogibajo ali omejijo določene kemikalije. Kemikalije v tekstilu ali v kuhinjskih pripomočkih so večinoma v nevarnih koncentracijah le pri dolgotrajni izpostavljenosti ali zelo visokih koncentracijah. Pomembno je upoštevanje RAPEX sistema ter pravilno higiensko ravnanje v kuhinji in pravilno uporabo čistil.
Prehranske smernice v nosečnosti
- Izogibajte se surovim ali neustrezno obdelanim živilom (mehki sire, nepasterizirano mleko, surovo meso, surova jajca, surova ali premalo kuhana riba in školjke).
- Ribe: izbirajte ribe z nizko vsebnostjo živitega srebra in uživajte 2-3 porcije na teden (približno 150 g na porcijo); omejitve za določene vrste rib (morski pes, mečarica, tun) veljajo.
- Omejite kofein na okoli 200 mg na dan; alkohola se popolnoma izogibajte.
- Izogibajte se barvanju las ali uporabi nekaterih zelišč v velikih količinah; posvetujte se z zdravnikom glede posebnih zeliščnih čajev.
- Pijte dovolj vode (približno 2 litra na dan ali več, odvisno od vnosov hrane in temperature).
- Vnos beljakovin, železa in folne kisline je ključen; dopolnila naj se uvedejo le na priporočilo zdravnika in v skladu z rezultati krvnih preiskav.
- Poskrbite za ustrezne količine vitamina D, kalcija in esencialnih maščobnih kislin.
- Priporočljivo je, da se prehrana načrtuje vnaprej in da je raznolika, sveža in kakovostna.
Praktični primeri varnih jedi in možnosti priprave
Primeri obrokov: topla praženapostrv z limono, leča z rižem in pečeno zelenjavo, šampinjoni z rezinami sira na kruhu, tofujev nadev v riževih ruladah, sushi brez rib ali maki z avokadom in kumarico. Pomembno je, da je meso dobro prekuhano ali prepečeno, jajca niso surova, ter da so surovine ustrezno oprane ali olupljene; za čisto pripravo uporabljajte kuhinjske pripomočke in čistila po navodilih ter izogibajte se spojinam, ki lahko ogrožajo zdravje.
Napredna prehranska podpora za nosečnice
Prehrana mora biti varna in raznolika, zato vnos beljakovin znaša približno 0,8 g na kg telesne mase na dan; med nosečnostjo se potrebe povečajo, vendar naj se energijski vnos prilagodi kvalitetnemu prehranskemu vzorcu. Dopolnila naj se uživajo le po navodilih ginekologa in na podlagi krvnih analiz. Pomembno je, da se konzumira dovolj sadja in zelenjave (priporočeno 600-800 g na dan), polnovrednih žitaric, mlečnih izdelkov iz pasteriziranega mleka, ter da se izberejo kakovostni viri rastlinskih beljakovin in maščobnih kislin.
Ključni poudarki za varno prehrano med nosečnostjo
- Vedno znamke, ki jasno označujejo pasterizacijo ali pravilno kuhanje.
- Stekline: izogibajte se surovim ali premalo kuhanim jedem, ki lahko vsebujejo patogene.
- Higienska prednost: pravilno umivanje rok, pomivanje sadja in zelenjave ter razkuževanje delovnih površin.
- Higienski nadzor in nadzor hrane: če obstajajo sumljive simptomi ali dvomi, se posvetujte z zdravnikom.
tags: #haribo #bonboni #v #nosecnosti